DIY婚礼蛋糕的做法

2016-11-03 17:39 来源:pclady

DIY婚礼蛋糕别具意义,对自己手艺非常有自信的小伙伴们可以试一下哦!

DIY婚礼蛋糕的做法

 

  DIY婚礼蛋糕的做法
 
  DIY婚礼蛋糕别具意义,对自己手艺非常有自信的小伙伴们可以试一下哦!
 
  翻糖婚礼蛋糕
 
  材料:
 
  翻糖部分:
 
  翻糖膏1千克干佩斯500克色素适量白油适量(涂在手上防粘)蛋白糖霜适量
 
  海绵蛋糕:(烤了3个4寸蛋糕)
 
  低粉110克鸡蛋3个糖100克黄油25克牛奶40克
 
  百香果芝士磅蛋糕:(此为一个6寸蛋糕用量,8寸蛋糕乘2)
 
  黄油140克奶油奶酪100克细砂糖180克鸡蛋4个牛奶20克低粉220克泡打粉2克百香果2个
 
  翻糖蛋糕每层做高些比较漂亮,如果没有深模具,可以多做些蛋糕糊,烤两个高4-5厘米的蛋糕叠在一起。
 
  糖花做法:
 
  1.在手上涂好白油,将干佩斯加入适量色素揉出深粉和浅粉两种颜色。
 
  2.取一根做花茎的铁丝,前端做成图中形状。
 
  3.取深粉干佩斯做好水滴形花心穿在花茎上。
 
  4.将深粉翻糖膏擀成薄片,用模具压出花型。(压好的花瓣要用塑料膜或其它用具密封起来,否则会变干)

(责任编辑:Mia)
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